آلة التشي كفتة: دليل اختيار الآلة المناسبة

كلها تصف النوع نفسه من الآلات؛ الاسم وحده يتغيّر من بائع إلى آخر. المهم هو الوظيفة: الآلة التي تُحضّر العجينة هي ماكينة عجن، أما الآلة التي تحوّل العجينة الجاهزة إلى قطع متساوية الوزن فهي آلة تشكيل. و⁦DİRHEM 25⁩ من النوع الثاني.

تشكّل ANATOLIA FORM DİRHEM 25 بالقالب القياسي قطعتين كل 1.5 ثانية، أي 4,800 قطعة في الساعة؛ وعلى أساس 25 غ للقطعة تعالج نحو 120 كغ من العجينة في الساعة. وبقالب الدُرُم تخرج قطعة كل ثانية، أي 3,600 قطعة في الساعة.

DİRHEM 25 آلة تشكيل؛ لا تعجن، بل تحوّل العجينة المعجونة إلى قطع بالوزن نفسه. وإذا كنت بحاجة إلى خط متكامل مع ماكينة عجن، فإن Yüksel Grup تصمّم وتصنّع آلات خاصة أيضًا؛ اكتب لنا احتياجك لنخطط معًا.

نعم. أجرينا البحث والتطوير على أساس التشي كفتة المشكّلة باليد؛ فتخرج القطعة بمظهر أثر الأصابع. والفرق أن كل قطعة بالوزن نفسه والشكل نفسه.

يعطي القالب القياسي 25 غ (±2 غ). ونصمّم حسب طلبك قالبًا خاصًا لأوزان من 17 غ إلى 100 غ؛ وللدُرُم يتوفر قالب جاهز يعطي قطعة بوزن 100 غ وطول 18 سم. تبقى الآلة نفسها، ويتغير القالب فقط.

مقبس عادي 220 فولت وضاغط هواء يوفر هواءً مضغوطًا 6–8 بار. لا تلزم كهرباء ثلاثية الطور ولا تمديدات خاصة. تُوضع الآلة على أرضية مستوية، ويُوصَل الخرطوم والقابس، ويُملأ الخزان.

في نهاية اليوم يُفكّ الخزان بإرخاء القفلين على جانبيه ويُغسل بالرغوة؛ ويُمسح القالب بإسفنجة مبللة، ويُنظَّف السير. ويُمسح الهيكل المصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ بقطعة قماش جافة. التنظيف اليومي عمل بضع دقائق.

يُحدَّد السعر وفق الآلة والقوالب المختارة (قياسي، دُرُم، حسب الطلب) وطريقة التسليم. نبلغك بالسعر الحالي عبر نموذج الطلب أو WhatsApp في اليوم نفسه؛ وإذا كتبت إنتاجك اليومي أخبرناك أيضًا بالقوالب اللازمة.

نعرض الآلة وهي تعمل في مصنعنا بالمنطقة الصناعية المنظمة İvedik بأنقرة؛ وإن كنت بعيدًا فشاهد صفحة الفيديو. نحن الشركة المصنّعة للآلة: للقوالب وقطع الغيار والخدمة تتحدث مع المصنع مباشرة. وتوجد تعليمات الاستخدام والتنظيف والصيانة على الآلة كملصقات بثلاث لغات.