آلة DİRHEM 25 الأوتوماتيكية لتشكيل التشي كفتة
Dirhemi dirhemine.
حل احترافي للإنتاج المتسلسل بوزن قياسي، بطريقة صحية ومن دون لمس اليد. القيم الفنية والتركيب والاستخدام والصيانة والوثائق في هذه الصفحة.
مذاق تقليدي، وسرعة صناعية
التشي كفتة، أحد الأطباق التقليدية في تركيا، ليست مجرد طعام بل شغف أيضاً. ونحن في Yüksel Grup حوّلنا هذا المذاق الذي لا يُقاوَم إلى عمل آلي لنقدّمه لمحبّيه بسرعة أكبر.
صُمّمت الآلة لتلبية احتياجات منشآت الأغذية من الإنتاج المتسلسل بطاقة عالية، وتتيح الإنتاج من دون لمس اليد، بطريقة صحية وبأوزان قياسية. وبهيكلها المتين المصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ ونظام القوالب البلاستيكية الخاصة المناسبة للأغذية، تقدّم للمنشآت حلاً صناعياً مريحاً في الاستخدام وسريعاً وطويل العمر.
طاقة الإنتاج والتحكم الدقيق
تعمل الآلة بنظامين هوائي وكهربائي معاً، وتتيح تحكماً أوتوماتيكياً كاملاً عبر شاشة PLC. تُضبط سرعة الإنتاج بسهولة من هذه الشاشة، ويُتابَع إجمالي الكمية المنتجة لحظةً بلحظة عبر العدّاد اليومي. وبفضل تقنية القوالب القابلة للتخصيص، تخرج كل قطعة بوزن 25 غراماً (±2 غ) وبالشكل نفسه تماماً.
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
* حُسبت على أساس 25 غ للقطعة.
كل جزء منها صُمّم للإنتاج
رأس التشكيل والقالب
قالب بلاستيكي خاص مناسب للأغذية؛ تخرج كل قطعة بالوزن نفسه والشكل نفسه.
خزان التغذية
يتسع لـ 4 كغ من العجينة، ومنطقة تعبئة مريحة على ارتفاع 1550 مم.
النظام الهوائي
أسطوانات هوائية تعمل بهواء مضغوط بضغط 6–8 بار.
لوحة التحكم
المفتاح الرئيسي، وزر إيقاف الطوارئ، واختيار الوضع الأوتوماتيكي/اليدوي، وأزرار التشغيل/الإيقاف؛ ولوحة كهرباء بغطاء مقفل.
السير الناقل
خط نقل بمقاس 2000 × 160 مم وسرعة قابلة للضبط.
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
بنية صحية وسهلة التنظيف وطويلة العمر.
المواصفات الفنية
القيم مأخوذة من كتالوج منتجات Yüksel Grup لعام 2026.
| طاقة الإنتاج | 4,800 قطعة/ساعة≈ 120 كغ/ساعة |
|---|---|
| زمن الدورة | قطعتان كل 1.5 ثانية |
| وزن القطعة | 25 غ (±2 غ)من 17 غ إلى 100 غ حسب الطلب |
| خزان التغذية | سعة 4 كغ |
| ارتفاع الخزان | 1550 مم |
| التحكم | شاشة PLC، ضبط السرعة، عدّاد يومي |
| الهيكل | فولاذ مقاوم للصدأ |
| الطراز (الرمز في شهادة CE) | YG-ALPHA315PLUS / YG-ALPHA330PLUS |
| الكهرباء | 220 فولت |
|---|---|
| الهواء المضغوط | 6–8 بار |
| ضاغط الهواء | 380 × 200 لتر |
| السير الناقل | 2000 × 160 مم |
| سرعة السير | قابلة للضبط |
| الأبعاد (العرض × الطول × الارتفاع) | 600 × 2150 × 2250 مم |
| وزن الآلة | تُضاف لاحقاً من قِبل الشركة |
| استهلاك الطاقة | تُضاف لاحقاً من قِبل الشركة |
| رقم براءة الاختراع / الضمان | تُضاف لاحقاً من قِبل الشركة |
الشهادات والسلامة المهنية
تُصنع DİRHEM 25 (الطراز: YG-ALPHA315PLUS / YG-ALPHA330PLUS) وفق المعيارين TS EN 60204-1 وTS EN ISO 12100 ضمن لائحة سلامة الآلات 2006/42/EC، وهي موثّقة بشهادة المطابقة CE (رقم الشهادة: S0031912EC، بتاريخ 11.12.2019).
- لوحة كهرباء بغطاء مقفل
- مرحّل التيار المتسرب
- ملصقات تحذير متعددة اللغات
- تحليل شامل للمخاطر
آلة واحدة، وقالب حسب كفتتك
الآلة هي DİRHEM 25 نفسها؛ وتعمل بالقالب القياسي، أو بقالب الدُرُم (لفافة خبز لافاش)، أو بقالب مصمَّم خصيصاً بالوزن الذي تريده.
| الخاصية | القالب القياسي | قالب الدُرُم | قالب خاص حسب الطلب |
|---|---|---|---|
| وزن القطعة | 25 غ (±2 غ) | 100 غ (±10 غ) | 17–100 غ حسب الطلب |
| شكل القطعة | بمظهر التشكيل اليدوي | 18 سم، للّف في خبز اللافاش | خاص بك |
| السرعة | قطعتان كل 1.5 ثانية | قطعة كل ثانية | حسب القالب |
| الآلة | DİRHEM 25 نفسها: خزان 4 كغ، 220 فولت، 6–8 بار | ||
تركيب سهل، واستخدام آمن
التركيب والتشغيل
- ضع الآلة على أرضية مستوية.
- أدخل قابس لوحة الكهرباء في مقبس الشبكة 220 فولت.
- صِل خرطوم الهواء المضغوط بوصلة دخول الهواء على اللوحة الهوائية.
- حوّل المفتاح الرئيسي (ANA ŞALTER) في لوحة الكهرباء إلى الوضع «1».
- املأ خزان دخول التشي كفتة بكمية كافية من العجينة.
- حوّل مفتاح الاختيار في اللوحة إلى وضع «OTOMATİK» (أوتوماتيكي).
- اضغط زر «START» لبدء عملية التشكيل.
عندما تنفد العجينة في الخزان تنتقل الآلة تلقائياً إلى وضع الانتظار؛ وتستأنف الإنتاج عند إضافة العجينة. وعند انتهاء العمل اضغط زر «STOP» وأطفئ المفتاح الرئيسي.
تحذيرات السلامة
- أثناء عمل الآلة، لا تُدخل يدك أو أي جسم آخر في الأجزاء الدوّارة أو نقاط الضغط.
- تأكّد من خلوّ التشي كفتة المضافة إلى الخزان من أي أجسام صلبة غريبة.
- اتخذ الاحتياطات اللازمة أثناء التركيب لمنع انقلاب الآلة.
- استخدم الهواء المضغوط في مسدس الهواء لأغراض التنظيف فقط؛ وارتدِ قفازات ونظارات واقية أثناء ذلك.
- لا تضغط على السير الناقل أثناء عمله؛ ولا تلمسه إلا لأخذ القطع.
- عند ارتفاع حرارة الآلة بشكل زائد تدخل في وضع الحماية الذاتية؛ انتظر نحو 30 دقيقة.
- افصل قابس الكهرباء من المقبس دائماً قبل الصيانة.
- في حالة العطل لا تتدخل في الآلة؛ وأبلغ خدمة الصيانة المعتمدة.
التنظيف والصيانة الدورية
التنظيف اليومي
الصيانة الدورية
| نقطة الصيانة | الفحص المطلوب |
|---|---|
| وحدة معالجة الهواءمتابعة مؤشر الزيت | يجب فتح اللوحة الهوائية وفحص مستوى الزيت في وحدة معالجة الهواء، وإكماله إن كان ناقصاً. |
| نقص الضغط | نقص الهواء في الضاغط يمنع النظام من العمل. يجب إجراء صيانة الضاغط كاملةً وفق تعليمات الصيانة. |
| ميكانيكيالأجزاء الدوّارة | يجب تزييت المحامل (الرولمان) وحلقات O-ring على السير والقالب. |
| صيانة نظام التروس | يجب فك الغطاء الأسطواني على القالب بمفك البراغي، وإجراء صيانة نظام التروس وتشحيمه. |
| صيانة القالب | يجب مراقبة القالب بانتظام، وإبلاغ الشركة المورّدة عند ملاحظة أي تآكل. فالتآكل قد يُفسد شكل القطعة. |
شهادة المطابقة CE
شهادة المطابقة CE
- المنتج
- آلة تشكيل تشي كفتة أوتوماتيكية
- الطراز
- YG-ALPHA315PLUS / YG-ALPHA330PLUS
- اللائحة
- لائحة سلامة الآلات 2006/42/EC، الملحق 1
- المعايير
- TS EN 60204-1:2011 / A1 2011 · TS EN ISO 12100:2011
- رقم الشهادة
- S0031912EC
- تاريخ الإصدار
- 11.12.2019
- جهة الإصدار
- SEO Grup Uluslararası Belgelendirme
احصل على معلومات السعر والتسليم
دع فريقنا يتواصل معك بشأن خيارات الطراز والقالب والطاقة الإنتاجية.